Le médecin aventurier et athlète compte de nombreuses réalisations pionnières, principalement dans les activités de plein air. Née le 14 mai 1982 à São Paulo, au Brésil, Karina était fascinée par l'aventure et l'adrénaline. À 12 ans, elle fait son premier saut en parachute (double) et suit un premier cours de plongée sous-marine. À 17 ans, elle était déjà deux fois championne brésilienne de wakeboard en plus d'être trois fois championne de snowboard et d'apnée. Aujourd'hui, elle pratique de nombreux autres sports, exerce la médecine en tant que médecin urgentiste en recherche et sauvetage et est pilote d'hélicoptère certifiée.
En 2006, lorsqu'elle a commencé à animer l'émission télévisée SportsTV Impact Zone. Karina Oliani est la première médecin brésilienne à détenir le titre de spécialiste en médecine d'urgence et en secours dans les zones reculées. Elle a été la fondatrice et la première présidente de l'ABMAR (Association brésilienne de médecine et de sports d'aventure dans les zones reculées).
Elle est également PDG de Pitaya Filmes et a réalisé et produit des dizaines de séries à la télévision brésilienne. Son travail a remporté plusieurs prix, dont celui de la meilleure hôtesse au Festival du cinéma et de la télévision de Sao Paulo.
Entre ses expéditions médico-sociales et ses voyages personnels, Karina a visité 110 pays. Elle a gravi l'Everest des deux côtés (nord et sud) et a été la première personne au monde à gravir le pont du 25 avril, considéré comme le plus beau d'Europe. Elle fut également la première à traverser le plus grand lac de lave de la planète ; Volcan Erta Ale.